雙北後花園位於烏來風景線上的文山農場～
環境清幽，有很大的草皮可以跑跳，是很棒的家庭一日遊景點～
農場腹地廣大, 上次來體驗採茶，在櫻花步道穿美美的浴衣賞櫻花….🌸
這次帶家人來一趙愜意的山中輕旅行!
當天下著毛毛細雨，讓文山農場景色更朦朧了！
肚子餓了一定要來吃吃這裡有名的創新料理【六堆文山新客家料理】
美食+美景，讓人感覺神輕氣爽超療癒~
六堆伙房 可說是全台灣最具創意的客家料理餐廳。
以低鹽、少油的健康調理方式，只用真材實料留住客人的心💕
是吃過一次就會上癮的好味道！
餐廳推出各種精緻平價的客家料理，讓老饕們都讚不絕口。
用餐環境非常舒適，在這裡絕對可以好好放鬆與品嚐美食😋
▲窗前放眼望去一片綠, 就像一幅立體畫，靜靜地展現在我的眼前😍
▲坐在窗邊，可以充分享受陽光與綠意🌲讓人用餐起來非常心曠神怡唷❤️
▲門口有漂亮的花傘和花扇子裝飾, 讓餐廳充滿客家氛圍~
▲菜單
多達三十道左右的美味佳餚，各式肉類、時蔬與湯品一應俱全。
▲另外店家還有搭配好的三種不同桌菜給大家，直接點桌菜也方便，
各種經典特色菜餚都吃得到。
▲客家鹽焗手撕雞
店家必點的招牌菜之一，用鹽焗的方式料理雞肉，肉汁的鮮美都留在雞肉當中，
還非常貼心把雞肉都去骨。
入口雞皮Ｑ彈不油膩，肉質細嫩鮮甜，非常好吃😋
沾上客家桔醬吃起來更增添不少風味👍
▲酥炸酒香紅槽肉
紅槽肉炸得外皮酥酥脆脆，肉質肥瘦比例恰到好處，
入口外酥內彈的口感，加上鹹甜甘醇的紅糟香氣超下飯！
咬下去軟嫩帶勁齒頰留香，真令人滿足❤️
▲酥炸蘿蔔粄
蘿蔔粄經過高溫油炸後，每一面都炸得非常勻稱，
先吃一口原味，口感外皮酥酥的，內裏扎實綿密～
再沾上醬汁～醬汁帶點微酸甜可以解膩，吃了好涮嘴~
▲客家魷魚小炒
說到下飯或下酒菜，這道菜是不少人的心頭好，來這一定要吃吃道地的客家小炒😊
最喜歡它的豆乾滑嫩入味，魷魚Q彈越嚼越香，讓人一口接一口停不下來😋
▲雞汁白玉悶劍筍
充滿雞汁香氣的一道菜，脆嫩的劍筍搭配白蘿蔔非常入味！
箭筍的鮮美加入雞汁後更好吃😋
▲菜圃魷魚燉雞湯
雞湯加入菜圃 紅棗、枸杞燉煮，湯頭喝起來更加甘甜，
大朵的香菇、魷魚脆口、雞肉軟嫩，每一種食材都被雞湯襯托得更可口👍
湯頭濃郁鮮香喝了好幾碗～令人回味無窮💕
▲六堆招牌豆花/嫩仙草
最後來上玫瑰🌹造型仙草、豆花就是完美Endding ！
嫩仙草口感滑嫩帶有清香味，豆花綿密細膩，搭配三種滿滿配料～
紅豆是有顆粒的軟爛，吃起來很不錯😋
仙草、豆花都是銅板價，才$88~CP值超高~真的是佛心價格！
▲東方美人冷泡茶
茶香口感柔和清爽，喝上一杯解渴又回甘，飯後來杯冷泡茶非常解膩!
▲白飯及醬料自取～
▲喜歡吃辣的朋友，別忘了加上店家自製的香辣辣椒醬，絕對讓你辣得夠味！
▲用餐採自助點餐、自助拿餐盤以及自助回收唷，所以也不收取服務費～
吃過【六堆文山新客家料理】後，讓我對客家菜的印象大大加分~
每道菜都有它獨特的風味，加上搭配的景色、環境與氣氛，整個心情都更愉悅了！！
餐廳人員也非常熱心的介紹每道菜餚，不僅份量十足且口味鮮美，整體CP值很高！
享受被森林包圍的綠境，非常適合全家大小來用餐的地方, 下次絕對會再二訪！
推薦給大家❤️
【店家資訊】
👉六堆。文山 新客家料理
🍽 FB官方粉絲團
🏠02 2666 9369
☎️新北市新店區湖子內路100號文山農場內
⏰AM11:30~PM14:30 / PM15:30~PM18:50
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