魯冰花的故鄉
「天上的星星不說話，地上的娃娃想媽媽……」，
1989年上映的經典電影《魯冰花》，場景就是設定在龍潭一帶茶園。
走在大北坑的壯觀茶園步道⛰️黃澄澄明亮可愛的魯冰花已經登場，壯闊山景加上層層黃花超好拍📷
大北坑休閒農業區是客家茶鄉的產茶地區之一，也因最早是種植魯冰花的地區，
所以每年的2~3月就是魯冰花的綻放季節🌼
除了必拍必打卡的金黃色魯冰花海，來此遊玩更不能錯過大北坑濃濃的客家特色風情！
今天惠兒要來介紹一間🌼擁抱大自然的景觀餐廳～
『山水緣庭園景觀餐廳』～
位於桃園龍潭的後花園『大北坑休閒農業區』，清幽的環境🌲客家、茶葉文化的金牌農村🏅️
以道地客家料理與創意料理聞名👍
餐廳附近有許多著名的觀光景點，距離龍潭市區僅僅10分鐘的距離，可以說是龍潭的世外桃源～
▽ 餐廳有附設專屬停車場，沿著指標開過去即可。
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文章目錄
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從入口進去後環境相當幽美，庭院的設計更是別出心裁，
有自在奔跑的公雞，感覺超快樂的啦🐥只可惜沒有看見母雞帶小雞的畫面😪
四面都是自然美景，可以儘情享受芬多精的療癒魅力🌿
庭園景觀和魚池更加增添了許多的樂趣🐠
吃飽後可以去外面庭園＆水池逛逛
悠閒指數一百分💯
▽ 這區有尊可愛的土地公，用餐後可以坐在這兒繼續喝咖啡、喝茶聊天喔！
整間餐廳占地約800坪，戶外草原維護的很好，散步拍照都很適合！
餐廳還設有戶外用餐區，可以在這幽美的環境享用美食同時享受大自然新鮮的空氣🌲
▽ 江家古厝 ＆ 外婆的家
外婆的家是有名的『江家古厝」典型的客家老屋，已經有一百多年的歷史，真是難得一見啊！
從門外看著三合院的古色古香，就覺得很讚嘆！
餐廳用餐空間相當寬廣，四面的大片落地窗，全木質屋頂設計，讓人有種在度假村用餐的氛圍，
而且挑高設計視覺更開闊，搭配上窗外綠景觀，很美！
▽ 餐廳提供免費的熱茶、雞油飯、白飯吃到飽🍚
白飯先淋上香噴噴的雞油，再加一點醬油，一碗古早味雞油拌飯就完成囉！
▽ 如果不知道要點什麼的，也可以參考門口的主廚推薦的菜色。
家人一直都很喜歡吃客家菜，幾乎可以說是道道經典、道道下飯，
其實對我們來說，客家菜怎麼點都很好吃！真的是白飯殺手🍚
▽ 色香味俱全，中式料理就是家族聚餐首選～
▽ 海鮮米粉鍋
選用新竹米粉、搭配上新鮮旗魚腹肉、芋頭、蛤蠣、蛋酥、蝦米、肉絲、香菇等豐富配料！
難怪美食老師「胡天蘭」強力推薦💥是必點的一道精選鍋物🏆
吃起來湯頭鮮甜米粉彈脆！配料有多豐富 ，用看的就知道。
還有燉到香Q綿密的芋頭塊，鬆軟綿密又香甜，搭配海鮮料和米粉，讓人再三回味。
▽ 梅干扣肉
必點招牌菜，山水緣的梅干菜都使用在地小農手作所生產的，除了品質及味道較好外，也能幫助在地小農~
豬肉已經燉到入口即化，梅干菜的香綜合掉豬肉的油膩，完全就是好吃又下飯！
▽ 金沙南瓜
採用台灣本地栗子南瓜，用整顆鹹蛋黃烘烤後攪碎料理，特色的南瓜料理，讓不愛吃南瓜的人都會愛上!
口感甜香酥脆，雖然是油炸的，吃起來一點都不會覺得油膩，吃過難忘！
這可是山水緣庭園景觀餐廳的主打招牌之一！
推薦必點『金沙南瓜』，上頭的蛋酥超多的，拿來配飯也很讚喔！
▽ 白斬土雞
簡單料理就很美味，餐廳堅持使用當天現燙的放山土雞，肉質鮮嫩甜美，口感不乾不柴，
一口咬下鮮嫩的雞汁讓人胃口大開。
再沾點附上的桔醬油膏，肉香增添果香，更能吃出不同層次的美味😋
特別的是桔醬上頭寫了一個「緣」字，這可是客家庄特有的沾醬喔！
▽ 水蓮
在龍潭這種好山好水的地方，就連時蔬都很清甜🥬因為山水緣與在地小農配合🌱選擇當季蔬菜水果，
品質好又最健康，不但讓我們可以品嘗到產地直送最新鮮的小農蔬食🌾
同時也幫助了在地小農，提高了他們的收益呢！
山水緣的水蓮炒得香香脆脆，不會過老且無澀味，口感爽脆清甜，好吃！
▽ 薑絲大腸
話說，客家炒大腸不易咬爛，其實，在客家人眼中大腸是享受咀嚼的快感，
透過細慢的咀嚼品嘗大腸拌薑絲所透出的香氣，「咬不爛」反而成為其特色！
餐廳將大腸處理得非常乾淨，大腸的口感又Ｑ又韌，吃起來毫不膩口😋
搭配上嫩薑和酸醋的調味，酸香帶勁！這道也很下飯喔。
▽ 客家小炒
客家料理最經典的非客家小炒莫屬。
以五花肉、豆乾、魷魚、芹菜、蔥、醬油等，翻炒成重口味的家常菜，
外觀油亮、口味鹹香，不僅將香味與嚼勁搭配得恰到好處，更是開胃下飯！
我們這一桌五個人吃綽綽有餘喔！每一道份量都很多👍
來到這裡不僅品嚐到美食，還能沉浸在令人陶醉的自然美景中🌲
晴朗的天氣來到庭園餐廳，不只環境美麗心情也跟著變美麗了☀️
餐廳雅緻的庭園造景，充滿綠意盎然的生機☘️
非常適合攜家帶眷，帶著一家大小前來用餐，
餐後可走訪大北坑休閒農業區，享受最棒的自然生態旅遊唷！
惠兒💋真心推薦【山水緣庭園景觀餐廳】
絕對是值得一遊再遊的好去處！
地址：325桃園市龍潭區大北坑街1998巷47號
電話：03 489 0856
官方粉絲團：https://www.facebook.com/sanshuyuan
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