雙十連假秋高氣爽，來圓山花博逛逛，
巧遇臺北國際牛肉麵節( 10/7-10/9/23 )活動📣
一連三天美味的牛肉麵競賽🍜
我也買了一碗牛肉麵🍜來試試！
來到了辣沐 La'Mood 香料配方研究室 攤位前試吃玉米果，
他們研發獨特的三種口味，不同於一般爆米花，吃起來像是酥脆的米菓口感！
招牌商品黃金初榨麻辣醬也很特別，獨家秘方，
選用義大利進口黃金初榨橄欖油熬煮出來的麻辣醬，
感覺很健康，而且主打一罐搞定拌麵入菜，於是玉米果和麻辣醬全都入手！
黃金初榨麻辣醬 容量130ml
首先，來試試簡單的家常料理～空心菜炒肉絲～
先熱鍋下油，將肉絲炒熟後，蒜頭香味出來後，這時鍋子要夠熱，下空心菜翻炒一下，
自己想要微辣口感所以加入半匙的黃金初榨麻辣醬，下適量鹽巴、雞粉，快速翻炒就完成了。
哇～香噴噴的！讓人胃口食慾大開～配飯超好吃～
用這罐黃金初榨麻辣醬炒菜和之前用的一般麻辣醬，完全是不同等級喔！
只加了少少的半匙就提升不少菜色的香氣和味覺層～
再來，用黃金初榨麻辣醬來拌我最愛的牛肉麵🍜～
加入一小匙拌一拌，吃起來是剛好的微辣口感，牛肉和麵條入口時有種特別的香氣很喜歡．清香味帶出牛肉的甜美，
牛肉湯也增加了濃郁感，味道超讚，吃起來也不死鹹喔，喜歡大辣的朋友可以多加一點別有一番風味！
很特別的麻辣醬，拿來沾水餃、拌麵都超好吃🍜
黃金初榨麻辣醬
食用後感想～
惠兒一直以來都是選用義大利進口橄欖油，做菜通常喜歡微辣的口感，
仿間眾多品牌麻辣醬油品來源並不知，很擔心買到劣質油做成的麻辣醬，
這次逛花博意外看到這款黃金初榨麻辣醬真是太棒了，不但用了我喜歡的橄欖油，
辣度選用5種辣椒提升風味層次，沒有油耗味，而且鹹香適中，直接沾著吃就很好吃，
不同於以往買過的麻辣醬明顯死鹹！
值得一提的是黃金初榨麻辣醬原料單純，運用獨家的調製讓橄欖油發揮防腐功能，
不需另外加防腐劑喔！還特別選用數種辛香料熬製風味，橄欖油香氣獨特、麻辣鮮活！
依照自己口味加入適量的黃金初榨麻辣醬來增添美味，不只當沾醬．拌麵，烹調入菜更讓味道神來一筆！超級推薦喔～
另外，來分享一下La'Mood玉米果(非油炸)～
辣沐 La'Mood 香料配方研究室，當初人員在研發香料配方時，總是會嘴饞吃點小零食，
想到要把研發的香料配方融入零食中，但又怕胖，於是選用氣爆式玉米果而非油炸的爆米花，
讓身體更沒有負擔，解決貪嘴人的小困擾。
La'Mood玉米果(非油炸) 规格:150公克
打開蓋子，上頭有封模以確保爆米花的新鮮，
外觀不同於一般爆米花，圓潤型狀包覆著獨家調配風味，
有三種口味：
銷魂麻辣 - 玉米果 (非油炸)
口感：吃起來鹹香鹹香，每一口都可以吃的到麻辣香氣，不同的舌尖享受，越吃越唰嘴！
濃黑糖肉桂 - 玉米果 (非油炸)
口感：入口脆甜的口感，濃濃的黑糖肉桂香氣，香甜好吃，肉桂控絕對不能錯過的好滋味！
檸檬青花椒 - 玉米果 (非油炸)
口感：檸檬的清爽味道帶出青花椒獨特的香氣，鹹酥的口感，個人比較愛這個口味～
惠兒的創意吃法，早餐將３種口味玉米果和葡萄乾一起加入無糖優格，吃起來超棒！
也可以搭配甜點．牛奶或豆漿都好吃～
有時候嘴饞三種口味同時吃，鹹甜鹹甜的味蕾超滿足，忍不住一口接一口，
吃起來香氣濃郁口感酥脆，讓人回味無窮！
而且選用無油氣爆方式調製，讓人吃多也不用擔心，健康清爽無負擔！
罐裝包裝打開直接吃很方便，·無論出遊踏青野．KTV唱歌狂歡．露營小零食，隨時帶著走，放包包也不怕壓碎～
總之，辣沐 La'Mood 香料配方研究室，對食材的嚴格堅持～
La'Mood玉米果～獨特的口感讓人回味無窮，無論是追劇、出遊、聚會，都很適合拿來搭配！
La'Mood黃金初榨麻辣醬～健康的獨家秘方，單純的食材，不單純的風味，喜歡吃辣的朋友絕對不能錯過！
真心推薦給大家～
